Alcachofras Assadas

Name: Alcachofras Assadas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Alcachofras; 8 Colheres de Sopa Queijo Parmesão; 20 Cl Creme de Leite; q.b. Salsa Picada; q.b. Manteiga

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Categoria: Acompanhamentos

As alcachofras assadas são um acompanhamento delicioso e cheio de sabor. São preparadas com alcachofras frescas, queijo parmesão, creme de leite, salsa picada e manteiga. O cozimento no forno deixa as alcachofras macias e douradas, enquanto o queijo e o creme adicionam um toque de cremosidade. Este prato é perfeito para acompanhar carnes grelhadas ou assadas. As alcachofras assadas são uma receita típica da Itália, especialmente da região do Lácio.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Alcachofras8
Queijo parmesão8Colheres de Sopa
Creme de leite20Cl
Salsa picadaq.b.
Manteigaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 3
Limpe cuidadosamente as alcachofras, removendo os caules, as pontas, as folhas mais externas e qualquer penugem no centro, depois passe-as por alguns minutos em uma frigideira onde uma noz de manteiga foi derretida
ETAPA 2 DE 3
Uma vez amolecidas, coloque-as em uma assadeira também untada com manteiga e preencha a cavidade interna inserindo em cada alcachofra 1 colher de sopa de parmesão, 1 de creme de leite e 1 pitada de salsa
ETAPA 3 DE 3
Asse em forno a temperatura moderada por 20 minutos

Sugestões

Tábuas de Corte
Facas
Tigelas
Frigideira

Informações gerais

Origem

Italia, Lazio

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

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Energia (kcal)	87,6
Carboidratos (g)	2,53
dos quais Açúcares (g)	2,07
Gorduras (g)	5,48
dos quais saturados (g)	3,31
Proteínas (g)	5,07
Fibras (g)	4,2
Venda (g)	0,14

Proteínas
5,07g·29%
Carboidratos
2,53g·15%
Gorduras
5,48g·32%
Fibras
4,2g·24%