As alcachofras gratinadas são um delicioso acompanhamento típico da culinária italiana. As alcachofras são assadas no forno com um molho de tomate, queijo caciocavallo e anchovas. O resultado é um prato saboroso e apetitoso, perfeito para enriquecer qualquer refeição.
Dourar o alho picado em um pouco de azeite, adicionar a passata e cozinhar por 5 minutos
Adicionar as alcaparras, as anchovas picadas, as azeitonas picadas e a salsa
Salgar e cozinhar por 5 minutos
Misturar as alcachofras cozidas e cortadas em fatias mais finas ao molho, colocá-las em uma assadeira untada e misturar com o queijo
Regar com um fio de azeite e gratinar no forno por 15 minutos
Forno
Panela
Frigideira
Italia
| Energia (kcal) | 98,05 |
| Carboidratos (g) | 4,81 |
| dos quais Açúcares (g) | 4,51 |
| Gorduras (g) | 5,15 |
| dos quais saturados (g) | 2,32 |
| Proteínas (g) | 6,62 |
| Fibras (g) | 3,53 |
| Venda (g) | 0,22 |
