Alho-poró e Batatas

Name: Alho-poró e Batatas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Batatas; 400 G Alho-poró; 100 G Manteiga; q.b. Sálvia; q.b. Sal

@tuduu

Categoria: Acompanhamentos

O alho-poró e batatas é um acompanhamento simples e saboroso típico da culinária italiana. As batatas são cozidas junto com o alho-poró na frigideira com manteiga e sálvia, até ficarem macias e levemente douradas. Este prato é perfeito para acompanhar carnes e peixes, mas também pode ser apreciado sozinho como um prato vegetariano.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de Porções

Batatas4
Alho-poró400G
Manteiga100G
Sálviaq.b.
Salq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Descasque as batatas e corte-as em rodelas de 1/2 cm de espessura
ETAPA 2 DE 5
Limpe, lave e corte o alho-poró em pedaços
ETAPA 3 DE 5
Em uma panela, coloque até encher uma camada de batatas e uma de alho-poró, salgue cada camada e adicione 2 copos de água
ETAPA 4 DE 5
Cozinhe em panela semi-tampada e fogo moderado por 30 minutos (a água deve evaporar)
ETAPA 5 DE 5
Derreta 100 g de manteiga na qual você terá colocado algumas folhas de sálvia; quando estiver bem dourado, retire a sálvia e tempere misturando o alho-poró e as batatas

Sugestões

Frigideira

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	125,28
Carboidratos (g)	11,81
dos quais Açúcares (g)	2,21
Gorduras (g)	7,67
dos quais saturados (g)	4,45
Proteínas (g)	1,98
Fibras (g)	1,92
Venda (g)	0,01

Proteínas
1,98g·8%
Carboidratos
11,81g·51%
Gorduras
7,67g·33%
Fibras
1,92g·8%