As Almôndegas à Belga são deliciosas almôndegas de carne de boi moída enriquecidas com cebolas, manteiga e salsa, cozidas no vinho branco e servidas com um saboroso molho de caldo. Esta receita é típica da culinária belga e representa um saboroso prato principal.
Picar uma cebola, juntá-la à carne, salgar, apimentar e misturar
Formar almôndegas e enfarinhá-las
Derreter a manteiga em uma frigideira, colocar as almôndegas e cozinhá-las
Quando estiverem prontas, retirá-las do fogo e mantê-las aquecidas
Na mesma manteiga, refogar a cebola picada, regar com vinho e caldo, adicionar a salsa finamente picada e engrossar
Despejar este molho quente sobre as almôndegas e servir imediatamente
Frigideira
Tigela
Colher de madeira
Belgio
| Energia (kcal) | 196,17 |
| Carboidratos (g) | 1,53 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,39 |
| Gorduras (g) | 65,52 |
| dos quais saturados (g) | 4,18 |
| Proteínas (g) | 66,54 |
| Fibras (g) | 0,25 |
