As almôndegas de atum fresco são um delicioso prato de atum picado misturado com queijo pecorino, ovos, pinoli, uvas passas e aromas frescos como salsa e sálvia. São empanadas e fritas até ficarem crocantes e douradas. Um acompanhamento irresistível e versátil para servir quente ou frio.
Cortar o atum com uma faca e incorporar queijo, ovos, pinoli, uvas passas demolhadas e espremidas, salsa picada, sal e pimenta
Fazer pequenas almôndegas e passá-las primeiro na farinha, depois no pão ralado, e fritá-las no óleo após fritar e retirar algumas folhas de sálvia
Servir as almôndegas sobre uma cama de salada mista de primavera
Tigela
Frigideira
Escumadeira
Italia
| Energia (kcal) | 204,24 |
| Carboidratos (g) | 3,42 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,42 |
| Gorduras (g) | 12,05 |
| dos quais saturados (g) | 4,53 |
| Proteínas (g) | 20,59 |
| Fibras (g) | 0,39 |
| Venda (g) | 0,09 |
