Os Bolinhos de Berinjela à Romena são um acompanhamento delicioso e original, perfeito para servir como entrada ou acompanhamento. Esta receita tradicional da culinária romena combina berinjela com ingredientes como ovos, salsa, pão embebido em leite, pinhões e uvas passas sultaninas, conferindo aos bolinhos um sabor único e irresistível. O molho de tomate fresco, preparado com cebola, salsa, manjericão, azeite, sal e pimenta, complementa perfeitamente o prato. Gulosos e leves, os Bolinhos de Berinjela à Romena são uma deliciosa alternativa aos clássicos bolinhos de carne.
Lave as berinjelas, asse-as no fogo e retire a casca
Coloque a polpa bem cozida em um prato e amasse-a com um garfo
Coloque a mistura em uma tigela e adicione o pão espremido, o ovo batido, os pinhões, asPassas, uma parte da farinha, a salsa, o orégano em pó e um pouco de azeite
Modele bolinhos, passe-os na farinha restante e frite-os no azeite
Anteriormente você já terá preparado o molho de tomate com os temperos
Disponha, portanto, os bolinhos de berinjela em uma panela, despeje o molho por cima e deixe cozinhar por alguns minutos em fogo moderado
Panela
Frigideira
Faca
Liquidificador
Os bolinhos de berinjela podem ser armazenados na geladeira por 2-3 dias.
Os bolinhos de berinjela à romena são um prato tradicional da culinária romena, particularmente apreciados pelo seu sabor único e pela textura suave.
Romania
| Energia (kcal) | 86,55 |
| Carboidratos (g) | 6,74 |
| dos quais Açúcares (g) | 5,8 |
| Gorduras (g) | 4,66 |
| dos quais saturados (g) | 0,66 |
| Proteínas (g) | 3,35 |
| Fibras (g) | 2,94 |
| Venda (g) | 0,02 |
