As almôndegas de frango são saborosas e leves, ideais para um prato principal saboroso e fácil de preparar. Esta receita tradicional italiana é perfeita para crianças e para quem deseja saborear uma refeição leve, mas saborosa. As almôndegas são feitas com purê de frango, gema de ovo, clara de ovo, queijo parmesão ralado e pão de grissini ralado. Elas são assadas no forno para um cozimento mais leve e saudável.
Despeje em uma tigela o conteúdo de um purê de frango: adicione meia gema e meia clara, uma colher de queijo parmesão ralado e um pouco de pão de grissini esmigalhado para obter uma mistura bastante firme
Trabalhe bem com o garfo e forme 4 almôndegas
Coloque-as em um prato coberto por outro e cozinhe no vapor por cerca de 15 minutos sobre uma panela cheia até a metade com água fervente
Tigela
Panela
Formas para almôndegas
Forno
Italia
| Energia (kcal) | 187 |
| Gorduras (g) | 11,89 |
| dos quais saturados (g) | 4,4 |
| Proteínas (g) | 20,07 |
| Venda (g) | 0,1 |
