As almôndegas de frango são saborosas e leves, ideais para um prato principal saboroso e fácil de preparar. Esta receita tradicional italiana é perfeita para crianças e para quem quer saborear uma refeição leve, mas saborosa. As almôndegas são feitas com omogeneizado de frango, gema de ovo, clara de ovo, queijo parmesão ralado e grissini ralado. São cozidas ao vapor para um preparo mais leve e saudável.
Despejar em uma tigela o conteúdo de um omogeneizado de frango: adicionar meia gema e meia clara, uma colher de queijo parmesão ralado e um pouco de grissini esmigalhado para obter uma mistura bastante firme
Misturar bem com um garfo e formar 4 almôndegas pequenas
Colocá-las em um prato coberto com outro e cozinhar no vapor por cerca de 15 minutos sobre uma panela com água até a metade em ebulição
Tigela
Panela
Forminhas para almôndegas
Forno
Italy
| Energia (kcal) | 187 |
| Gorduras (g) | 11,89 |
| dos quais saturados (g) | 4,4 |
| Proteínas (g) | 20,07 |
| Venda (g) | 0,1 |
