As almôndegas em folha de limão são um prato tradicional da cozinha italiana. A carne moída é aromatizada com limão ralado, queijo Parmigiano e alho, e depois moldada em pequenas almôndegas. As almôndegas são cozidas em uma frigideira com azeite de oliva extra-virgem até dourar e servidas envoltas em uma deliciosa folha de limão, que confere um sabor único ao prato.
Preparar as almôndegas misturando a carne com alho, sal, pimenta, parmesão, azeite e ralando 1/2 casca de limão, fechando-as como um carteiro
Colocá-las em uma assadeira, polvilhar com azeite e assar a 200 graus por 15 minutos
Frigideira
Ralador
Conservar as almôndegas na geladeira por um máximo de 2-3 dias.
As almôndegas em folha de limão são um prato fresco e perfumado, perfeito para o verão.
Italy
| Energia (kcal) | 214,3 |
| Carboidratos (g) | 0,49 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,49 |
| Gorduras (g) | 16,41 |
| dos quais saturados (g) | 7 |
| Proteínas (g) | 15,06 |
| Fibras (g) | 0,41 |
| Venda (g) | 0,1 |
