As almôndegas em folha de limão são um prato tradicional da culinária italiana. A carne moída é aromatizada com limão ralado, queijo parmesão e alho, depois é moldada em pequenas almôndegas. As almôndegas são cozidas na frigideira com azeite de oliva extra virgem até dourar e servidas envoltas em uma deliciosa folha de limão, que confere um sabor único ao prato.
Preparar as almôndegas misturando a carne com alho, sal, pimenta, parmesão, azeite e ralando 1/2 casca de limão, fechando-as em forma de carteira
Colocá-las em uma assadeira, regar com azeite e assar a 200 graus por 15 minutos
Frigideira
Ralador
Conservar as almôndegas na geladeira por no máximo 2-3 dias.
As almôndegas em folha de limão são um prato fresco e perfumado, perfeito para o verão.
Italia
| Energia (kcal) | 246,56 |
| Carboidratos (g) | 0,46 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,46 |
| Gorduras (g) | 17,4 |
| dos quais saturados (g) | 1,91 |
| Proteínas (g) | 20,59 |
| Fibras (g) | 0,38 |
| Venda (g) | 0,05 |
