Almôndegas Norueguesas

Name: Almôndegas Norueguesas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Norvegia
Ingredients: 4 Fatias Pão Branco; 20 Cl Leite Quente; 500 G Carne de Vaca Moída; 250 G Carne de Porco Moída; 2 Ovos Batidos; 1 Colher de Chá Noz-moscada; 1 Colher de Chá Pimenta; 1 Colher de Chá Mistura de Especiarias para Assados; 250 G Cebola em Fatias; a gosto Sal; a gosto Azeite de Oliva; null Para o Molho:; 4 Colheres de Sopa Manteiga; 4 Colheres de Chá Farinha; 2 Colheres de Sopa Caldo de Carne; 60 Cl Água Fervente

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Categoria: Primeiros pratos

As Almôndegas Norueguesas são um prato principal delicioso e saboroso. Preparadas com uma combinação de carne de vaca e carne de porco moída, temperadas com noz-moscada, pimenta e mistura de especiarias para assados, as almôndegas são então cozidas em um saboroso molho de manteiga e farinha. Este prato é muito popular na Noruega e é frequentemente servido durante as festividades natalinas. As almôndegas norueguesas são ideais para saborear com um acompanhamento de batatas cozidas ou purê. Experimente esta receita e deixe-se conquistar pelos sabores nórdicos!

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Norvegia

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Ingredientes

N.º de Porções

Pão branco4Fatias
Leite quente20Cl
Carne de vaca moída500G
Carne de porco moída250G
Ovos batidos2
Noz-moscada1Colher de Chá
Pimenta1Colher de Chá
Mistura de especiarias para assados1Colher de Chá
Cebola em fatias250G
Sala gosto
Azeite de olivaa gosto
Para o molho:
Manteiga4Colheres de Sopa
Farinha4Colheres de Chá
Caldo de carne2Colheres de Sopa
Água fervente60Cl

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Em uma tigela, amoleça o pão no leite
ETAPA 2 DE 7
Adicione todos os outros ingredientes e misture bem
ETAPA 3 DE 7
Divida em pequenas almôndegas
ETAPA 4 DE 7
Doure as almôndegas em uma frigideira antiaderente, adicione um pouco de azeite para não grudar
ETAPA 5 DE 7
Pré-aqueça o forno a cerca de 250 graus
ETAPA 6 DE 7
Prepare o molho: misture a manteiga, a farinha e o caldo que você terá misturado com a água fervente
ETAPA 7 DE 7
Coloque as almôndegas em uma assadeira, despeje o molho e asse por cerca de 30 minutos

Sugestões

Panela
Frigideira

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar as almôndegas na geladeira por até 3 dias.

Mais informações

As almôndegas norueguesas são um prato tradicional da culinária norueguesa, perfeito para saborear durante as festividades natalinas.

Origem

Norvegia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	134,83
Carboidratos (g)	5,36
dos quais Açúcares (g)	2,06
Gorduras (g)	25,98
dos quais saturados (g)	2,83
Proteínas (g)	26,77
Fibras (g)	0,6
Venda (g)	0,06

Proteínas
26,77g·46%
Carboidratos
5,36g·9%
Gorduras
25,98g·44%
Fibras
0,6g·1%