Almôndegas Vegetais com Queijo

Name: Almôndegas Vegetais com Queijo
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Batatas Amarelas; 1 Ovo; 120 g Queijo Salgado Macio Friulano; 4 Cebolinha; 1 ramo Funcho; 3 colheres de sopa Azeite de Oliva Extra Virgem; q.b. Sal; q.b. Pimenta em Pó; 1 pitada Suco de Limão

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Categoria: Acompanhamentos

As almôndegas vegetais com queijo são um delicioso acompanhamento feito de batatas amarelas, queijo salgado macio friulano e aromas frescos como cebolinha, funcho e suco de limão. Perfeitas para servir quentes como acompanhamento para pratos principais de carne ou peixe.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 25 minCozimento: 25 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Batatas amarelas500g
Ovo1
Queijo salgado macio friulano120g
Cebolinha4
Funcho1ramo
Azeite de oliva extra virgem3colheres de sopa
Salq.b.
Pimenta em póq.b.
Suco de limão1pitada

Produtos disponíveis para compra

Azeite virgem extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produto

€ 22,10

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Cozinhe as batatas e, ainda quentes, descasque-as e passe-as no espremedor de batatas
ETAPA 2 DE 5
Na purê obtida, incorpore cubos de queijo, cebolinha fatiada, funcho picado, ovo batido e um pouco de suco de limão
ETAPA 3 DE 5
Adicione um pouco de sal e misture bem
ETAPA 4 DE 5
Forme pequenas almôndegas e enfarinhe-as
ETAPA 5 DE 5
Frite-as no óleo

Sugestões

Liquidificador
Frigideira antiaderente

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

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Energia (kcal)	172,89
Carboidratos (g)	9,86
dos quais Açúcares (g)	0,27
Gorduras (g)	10,53
dos quais saturados (g)	3,74
Proteínas (g)	9,83
Fibras (g)	0,89
Venda (g)	0,28

Proteínas
9,83g·32%
Carboidratos
9,86g·32%
Gorduras
10,53g·34%
Fibras
0,89g·3%