Amaretti Aromáticos

Name: Amaretti Aromáticos
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 g Amêndoas; 50 g Chocolate Amargo; 1 colher de chá Pó de Cacau; 1 colher de chá Pó de Café Solúvel; 1 colher de chá Canela e Cravo-da-Índia; 2 Claras de Ovo; 1 pitada Sal; 1 colher de sopa Suco de Limão; 75 g Pectina; null Para Decorar:; 1 Laranja (casca)

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Categoria: Sobremesas

Os Amaretti Aromáticos são deliciosos biscoitos à base de amêndoas, chocolate amargo e especiarias como canela e cravo-da-índia. Sua fragrância aromática e sabor doce os tornam irresistíveis. Esses biscoitos são típicos da tradição italiana e são apreciados em todo o mundo. Prepará-los em casa é muito simples e o resultado será um doce para saborear com prazer.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Amêndoas50g
Chocolate amargo50g
Pó de cacau1colher de chá
Pó de café solúvel1colher de chá
Canela e cravo-da-índia1colher de chá
Claras de ovo2
Sal1pitada
Suco de limão1colher de sopa
Pectina75g
Para decorar:
Laranja (casca)1

Produtos disponíveis para compra

Amêndoas da Sicília descascadas 150g

1 produto

€ 3,90

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 6
Misture as amêndoas finamente picadas com o chocolate, o pó de cacau e de café e os aromas
ETAPA 2 DE 6
Bata as claras em neve juntamente com o sal e o suco de limão, adicione o açúcar e misture por cerca de 2 minutos
ETAPA 3 DE 6
Adicione então as amêndoas picadas
ETAPA 4 DE 6
Com um saco de confeiteiro com bico em forma de estrela, esprema a massa formando os amaretti
ETAPA 5 DE 6
Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por cerca de 15 minutos a 160 graus em forno pré-aquecido
ETAPA 6 DE 6
Sugestão: você pode decorar os amaretti com uma casca de laranja previamente aquecida na calda

Sugestões

Liquidificador ou Processador de Alimentos
Batedeira Elétrica
Saco de Confeiteiro

Informações gerais

Notas de conservação

Conserve os Amaretti Aromáticos em um recipiente hermético para manter sua frescura

Mais informações

Os Amaretti Aromáticos são biscoitos doces e fragrantes, perfeitos para saborear a qualquer momento do dia

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	170,01
Carboidratos (g)	12,36
dos quais Açúcares (g)	10,43
Gorduras (g)	10,6
dos quais saturados (g)	3
Proteínas (g)	6,64
Fibras (g)	3,2
Venda (g)	0,32

Proteínas
6,64g·20%
Carboidratos
12,36g·38%
Gorduras
10,6g·32%
Fibras
3,2g·10%