As Anchovas com Batatas e Cebolas é um delicioso prato de origem mediterrânea que combina o sabor salgado das anchovas com a doçura das cebolas e a maciez das batatas. Esta receita é simples de preparar e oferece uma explosão de sabores autênticos. As anchovas são desfiadas e combinadas com as cebolas e batatas que são primeiro cozidas na frigideira e depois gratinadas no forno. Finalmente, a preparação é guarnecida com salsa fresca e pão ralado crocante. Ideal para servir como prato principal ou como entrada. Saboreie esta especialidade mediterrânea!
Eviscerar e retirar as espinhas das anchovas e remover a cabeça
Lavá-las em água e vinagre e secá-las
Descascar as cebolas e cortá-las em anéis
Fatiar as batatas e fazer o mesmo com os tomates, escaldando-os
Dispor em camadas as anchovas em uma assadeira untada com óleo, batatas, cebolas e tomates, salgando e apimentando cada camada, polvilhando com salsa picada e regando com azeite
Finalizar com pão ralado e levar ao forno
Frigideira
Forno
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 2 dias
Prato tradicional da cozinha mediterrânea
Italia
| Energia (kcal) | 69,76 |
| Carboidratos (g) | 6,88 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,08 |
| Gorduras (g) | 1,18 |
| dos quais saturados (g) | 0,57 |
| Proteínas (g) | 8 |
| Fibras (g) | 0,73 |
| Venda (g) | 0,04 |
