As Alici com Batatas e Cebolas é um delicioso prato de origem mediterrânea que combina o sabor salgado das anchovas com a doçura das cebolas e a maciez das batatas. Esta receita é simples de preparar e oferece uma explosão de sabores autênticos. As anchovas são desfolhadas e unidas às cebolas e batatas que são primeiro cozidas na frigideira e depois gratinadas no forno. Por fim, a preparação é decorada com salsa fresca e crocante farinha de rosca. Ideal para servir como prato principal ou como aperitivo. Saboreie esta especialidade mediterrânea!
Eviscerar e desespinhar as anchovas e remover a cabeça
Lavá-las em água e vinagre e secá-las
Descascar as cebolas e cortá-las em anéis
Fatiar as batatas e fazer o mesmo com os tomates, escaldando-os
Arranjar em camadas as anchovas em um refratário untado, batatas, cebolas e tomates, salando e apimentando cada camada, polvilhando com salsa picada e regando com azeite
Finalizar com a farinha de rosca e assar
Frigideira
Forno
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 2 dias
Prato tradicional da culinária mediterrânea
Italy
| Energia (kcal) | 69,11 |
| Carboidratos (g) | 7,2 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,97 |
| Gorduras (g) | 1,13 |
| dos quais saturados (g) | 0,55 |
| Proteínas (g) | 7,7 |
| Fibras (g) | 0,83 |
| Venda (g) | 0,04 |
