O antipasto de moscardini é um prato delicioso e apetitoso que é servido como entrada ou prato principal. Preparado com moscardini frescos, alho, azeite de oliva, vinho branco e aromatizado com pimenta e salsa, este antipasto é um verdadeiro prazer para o paladar. Originário da culinária italiana, é particularmente popular na região da Campânia. Sua preparação requer algum tempo para limpar e cozinhar os moscardini, mas vale a pena. Saboreie o gosto do mar com este delicioso antipasto de moscardini!
Limpar os moscardini e lavá-los em água corrente
Dourar o alho amassado em uma frigideira com azeite
Adicionar os moscardini bem secos e dourá-los por 2 minutos
Despejar o vinho e deixá-lo evaporar, adicionar sal, pimenta e pimenta-do-reino e cozinhar
Retirar do fogo e deixar esfriar
Servir polvilhado com salsa picada
Frigideira
Faca
Descascador
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 63,07 |
| Carboidratos (g) | 1,64 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,45 |
| Gorduras (g) | 5,72 |
| dos quais saturados (g) | 0,81 |
| Proteínas (g) | 0,56 |
| Fibras (g) | 1,42 |
| Venda (g) | 0,02 |
