A torta de maçã, também conhecida como apple pie, é uma sobremesa clássica e irresistível. Uma crosta de massa frolla envolve um recheio macio de maçãs doces e aromáticas, temperadas com canela e noz-moscada. Perfeita para saborear durante o outono ou como sobremesa no inverno, esta torta é fácil de conservar e mantém-se fresca por vários dias.
As quantidades indicadas na receita são suficientes para preparar uma 'dupla crosta' de massa
Descascar as maçãs, cortá-las finamente e polvilhar com uma xícara e meia de suco de limão
Misturar uma xícara de açúcar, uma colher de sopa de farinha, uma pitada de noz-moscada e meia colher de chá de canela
Juntar às maçãs
Deixá-las repousar enquanto se prepara a massa: se preferir, também é possível deixá-las repousar durante toda a noite
Forrar uma forma com metade da massa, colocar as maçãs formando um monte no centro
Despejar o suco de limão restante
Polvilhar com pedacinhos de manteiga ou margarina
Colocar a 'crosta' superior, recortando um desenho no centro
Selar os dois discos
Pincelar a superfície superior com leite (ou com creme de leite) e polvilhá-la com mais açúcar
Assar por 10 minutos em forno muito quente
Reduzir o calor e assar por mais pelo menos 40 minutos
Descascador
Tábua de corte
Faca
Assadeira
Cortador de massa
Italy
| Energia (kcal) | 176,91 |
| Carboidratos (g) | 30,73 |
| dos quais Açúcares (g) | 23,62 |
| Gorduras (g) | 5,79 |
| dos quais saturados (g) | 2,85 |
| Proteínas (g) | 1,8 |
| Fibras (g) | 1,3 |
| Venda (g) | 0,05 |
