A torta de maçã, também conhecida como apple pie, é uma sobremesa clássica e irresistível. Uma crosta de massa quebrada envolve um recheio macio de maçãs doces e aromáticas, temperadas com canela e noz-moscada. Perfeita para saborear durante o outono ou como sobremesa de inverno, esta torta é facilmente conservável e se mantém fresca por vários dias.
As quantidades propostas pela receita são suficientes para preparar uma dupla "crosta" de massa
Descasque as maçãs e corte-as finamente, polvilhando com uma xícara e meia de suco de limão
Misture uma xícara de açúcar, uma colher de farinha, uma pitada de noz-moscada e meia colher de chá de canela
Adicione às maçãs
Deixe descansar enquanto prepara a massa: se preferir, também é possível deixá-las descansar durante toda a noite
Forre uma assadeira com metade da massa e coloque as maçãs, formando um montinho no centro
Despeje o suco de limão restante
Polvilhe com pedacinhos de manteiga ou margarina
Coloque a "crosta" superior, recortando um desenho no centro
Sele os dois discos
Pincele a superfície superior com leite (ou creme de leite) e polvilhe com mais açúcar
Asse por 10 minutos em forno bem quente
Reduza o calor e asse por mais 40 minutos, no mínimo
Descascador de batatas
Tábua de corte
Faca
Assadeira
Cortador de massa
Italia
| Energia (kcal) | 176,91 |
| Carboidratos (g) | 30,73 |
| dos quais Açúcares (g) | 23,62 |
| Gorduras (g) | 5,79 |
| dos quais saturados (g) | 2,85 |
| Proteínas (g) | 1,8 |
| Fibras (g) | 1,3 |
| Venda (g) | 0,05 |
