O Arroz no leite é um saboroso prato principal de origem italiana. Preparado com arroz, leite e sal, este prato cremoso é perfeito para uma refeição reconfortante.
Calcule 50 cl de leite para cada 100 g de arroz
Tenha em mente que o arroz absorve menos leite se for primeiro escaldado por 2 ou 3 minutos em água levemente salgada
Abaixo outras preparações -> Quando necessário para bordas, croquetes, pudins, ajuste-se segundo estas proporções: coloque 150 g de arroz em um litro de leite, adicione 30 g de manteiga e uma pitada de sal
Comece pelos primeiros 10 minutos de cozimento no fogo e depois continue no forno moderadamente quente por cerca de 20 minutos sem nunca mexer
Quando o arroz estiver cozido, misture duas ovos inteiros levemente batidos com uma pitada de sal
Mas mesmo sem essa adição, o arroz no leite possui um sabor delicioso e delicado
Para a receita de arroz doce, o procedimento é o mesmo com a advertência de adicionar no final do cozimento 75 g de açúcar granulado misturado com uma pitadinha de baunilha
Panela
Italia
