Os aspargos com presunto são um delicioso acompanhamento de primavera. Esta receita simples de preparar combina o amargor dos aspargos com o sabor salgado do presunto cru. Tudo é enriquecido com manteiga e queijo Parmesão ralado.
Limpe os aspargos e cozinhe-os em uma panela de aspargos com água levemente salgada, deixando-os um pouco al dente; escorra-os, corte a parte dura com uma faca e divida-os em maços de 3 ou 4 aspargos cada
Envolva cada maço com uma fatia de presunto cru e coloque os maços em uma assadeira untada com manteiga
Despeje o restante da manteiga derretida em uma frigideira por cima
Polvilhe os maços com o parmesão ralado, espalhando-o uniformemente
Coloque a assadeira no forno já aquecido a 200 graus e deixe até que a superfície da preparação esteja gratinada
Sirva quente
Frigideira
Grelha
Italia
| Energia (kcal) | 311,39 |
| Carboidratos (g) | 1,27 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,27 |
| Gorduras (g) | 27,1 |
| dos quais saturados (g) | 14,54 |
| Proteínas (g) | 15,3 |
| Fibras (g) | 0,68 |
| Venda (g) | 0,92 |
