O arrosto com cogumelos é um delicioso prato de carne enriquecido pelo intenso sabor dos cogumelos mistos. A carne é cozida lentamente no forno junto com os cogumelos e temperos picados, criando um prato suculento e rico em sabor.
Tempere e tempere o arrosto.
Deixe dourar com bastante azeite e algumas nozes de manteiga.
Uma vez bem dourado, adicione o vinho.
Quando passarem 20-30 minutos, adicione os cogumelos, sal e pimenta.
Continue cozinhando lentamente, adicionando, se necessário, mais vinho ou água, mantendo sempre a panela coberta.
Após mais 30-40 minutos, você pode desligar.
Retire a carne e passe o molho, ajustando conforme necessário caso fique muito denso ou muito ralo.
Sirva em fatias muito finas, frias e temperadas com o molho aquecido.
Forno
Frigideira
Tábua de Corte
Italy
| Energia (kcal) | 71,46 |
| Carboidratos (g) | 0,92 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,49 |
| Gorduras (g) | 2,74 |
| dos quais saturados (g) | 1,33 |
| Proteínas (g) | 5,09 |
| Fibras (g) | 0,78 |
| Venda (g) | 0,01 |
