Azeitonas à Siciliana

Name: Azeitonas à Siciliana
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Azeitonas Verdes; 1 maço Manjericão Fresco; 1 maço Orégano; q.b. Alecrim; 1 Pimenta Malagueta; 3 dentes Alho; q.b. Azeite de Oliva; q.b. Sal

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Categoria: Entradas

As Azeitonas à Siciliana são um aperitivo delicioso e rico em sabores mediterrâneos. Esta receita tradicional da culinária siciliana prevê o uso de azeitonas verdes, manjericão fresco, orégano, alecrim, pimenta malagueta, alho, azeite de oliva e sal. As azeitonas são marinadas em uma mistura aromática de ervas e especiarias, que lhes confere um sabor robusto e convidativo. Este aperitivo é perfeito para saborear durante um aperitivo ou como uma entrada saborosa.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 0 minCozimento: 0 min

Tempo de preparação: 15 minPreparação: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Azeitonas verdes300g
Manjericão fresco1maço
Orégano1maço
Alecrimq.b.
Pimenta malagueta1
Alho3dentes
Azeite de olivaq.b.
Salq.b.

Produtos disponíveis para compra

Azeitonas verdes "Nocellara" em salmoura 280g

1 produto

€ 8,60

Orégano de Pantelleria seco 30g

1 produto

€ 4,60

Alho Negro fermentado 3-4 bulbos 100g

1 produto

€ 14,90

Azeite virgem extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produto

€ 22,10

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 3
Escorra as azeitonas do líquido de conservação, seque-as e descasque-as levemente
ETAPA 2 DE 3
Recolha em uma tigela as folhas de manjericão picadas junto com o orégano, as folhas de alecrim e o alho, adicione a pimenta malagueta cortada em pedacinhos, sal e bastante azeite
ETAPA 3 DE 3
Coloque as azeitonas nesta marinada e deixe-as por meio dia, obterá um excelente aperitivo

Sugestões

Recipiente hermético

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar as Azeitonas à Siciliana na geladeira, em um recipiente hermético, por no máximo 5 dias.

Mais informações

As Azeitonas à Siciliana são um delicioso aperitivo tradicional da culinária siciliana, rico em sabores mediterrâneos.

Origem

Italia, Sicilia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	150,98
Carboidratos (g)	2,82
dos quais Açúcares (g)	2,78
Gorduras (g)	13,83
dos quais saturados (g)	1,97
Proteínas (g)	1,19
Fibras (g)	5,48
Venda (g)	0,04

Proteínas
1,19g·5%
Carboidratos
2,82g·12%
Gorduras
13,83g·59%
Fibras
5,48g·23%