O Bacalhau Assado é um segundo prato de peixe simples e delicioso. O bacalhau é assado com uma crosta crocante de queijo grana ralado e aromatizado com manjericão e salsa frescos. Sua preparação é rápida e o resultado é um prato leve e saboroso, perfeito para servir a toda a família.
Ferver o bacalhau por 10 minutos em água fervente
Cortá-lo em pedaços e enfarinhar
Colocar os pedaços em uma assadeira untada, temperar com pimenta e 4 punhados generosos de queijo grana
Despejar o leite até cobrir tudo e polvilhar com uma mistura de manjericão e salsa, alguns pedaços de manteiga e 2 colheres de azeite
Colocar no forno pré-aquecido a 190 graus por 35 minutos
Retirar do forno, borrifar com suco de limão e colocar de volta no forno por mais 10 minutos
Forno
Panela
Ralador
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Prato leve e saboroso adequado para toda a família
Italia
| Energia (kcal) | 153,16 |
| Carboidratos (g) | 2,65 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,65 |
| Gorduras (g) | 9,06 |
| dos quais saturados (g) | 4,7 |
| Proteínas (g) | 15,33 |
| Fibras (g) | 0,11 |
| Venda (g) | 0,4 |
