O Bacalhau ao Tomate é um delicioso prato principal de peixe com um sabor fresco e mediterrâneo. Os filetes de bacalhau empanados são cozidos em um molho de tomate preparado com tomates pelados passados, cebola, azeite de oliva, vinagre de vinho e temperos. O resultado é um prato saboroso e leve, perfeito para um jantar em família ou com amigos. Experimente com um pouco de salsa picada, suco de limão, açúcar, sal e pimenta para um toque extra de frescor. Guarde as sobras na geladeira por no máximo 2 dias.
Refogue a cebola em um pouco de azeite, adicione os tomates, uma pitada de açúcar, uma colher de sopa de vinagre, sal, pimenta e cozinhe por cerca de 15 minutos
Frite os filetes de bacalhau em óleo quente, coloque-os em uma travessa, regue com suco de limão, despeje o molho, polvilhe com salsa picada e sirva quente
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Prato típico da culinária mediterrânea
Italia
| Energia (kcal) | 52,16 |
| Carboidratos (g) | 1,75 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,75 |
| Gorduras (g) | 0,55 |
| dos quais saturados (g) | 0,1 |
| Proteínas (g) | 10 |
| Fibras (g) | 0,33 |
| Venda (g) | 0,04 |
