A Merluza ao Molho de Tomate é um delicioso segundo prato de peixe com sabor fresco e mediterrâneo. Os filetes de merluza empanados são cozinhados num molho de tomate preparado com tomates pelados passados, cebola, azeite de oliva, vinagre de vinho e temperos. O resultado é um prato saboroso e leve, perfeito para um jantar em família ou com amigos. Experimente com um pouco de salsa picada, suco de limão, açúcar, sal e pimenta para um toque extra de frescura. Guarde as sobras no frigorífico por no máximo 2 dias.
Deixe a cebola murchar em um pouco de óleo, junte os tomates, uma pitada de açúcar, uma colher de vinagre, sal, pimenta e cozinhe por cerca de 15 minutos
Frite os filetes de merluza em óleo quente, disponha-os num prato de servir, regue com o suco de limão, despeje o molho, polvilhe com salsa picada e sirva quente
Conservar no frigorífico por no máximo 2 dias
Prato típico da culinária mediterrânea
Italy
| Energia (kcal) | 51,09 |
| Carboidratos (g) | 1,33 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,33 |
| Gorduras (g) | 0,38 |
| dos quais saturados (g) | 0,07 |
| Proteínas (g) | 10,51 |
| Fibras (g) | 0,35 |
| Venda (g) | 0,05 |
