A Bavaroise de Framboesa é uma sobremesa delicada e fresca, perfeita para o verão. O creme bavaroise de iogurte e framboesas combina harmoniosamente com a fruta da estação, criando uma união de sabores irresistível. A preparação é simples, mas requer um pouco de paciência para obter uma consistência macia e aveludada. Ideal para servir como sobremesa após uma refeição leve ou como doce numa festa de verão.
Misturar as gemas, metade do açúcar e o leite fervido com a gelatina dissolvida
Deixar arrefecer e incorporar com o xarope de framboesa
Juntar as natas batidas, o açúcar restante e as claras em castelo, misturar e verter em 4 formas
Manter no congelador por pelo menos 12 horas
Servir com purê de pêssego e decorar com frutas
Forma para sobremesa
Italy
| Energia (kcal) | 119,63 |
| Carboidratos (g) | 10,35 |
| dos quais Açúcares (g) | 10,35 |
| Gorduras (g) | 7,76 |
| dos quais saturados (g) | 4,83 |
| Proteínas (g) | 2,39 |
| Fibras (g) | 0,66 |
| Venda (g) | 0,02 |
