A Bavarese de Framboesa é uma sobremesa delicada e fresca, perfeita para o verão. O creme bávaro de iogurte e framboesas combina harmoniosamente com as frutas da estação, criando uma combinação de sabores irresistível. A preparação é simples, mas requer um pouco de paciência para obter uma consistência macia e aveludada. Ideal para servir como sobremesa após uma refeição leve ou como doce para uma festa de verão.
Misture as gemas com metade do açúcar e o leite fervido com a gelatina dissolvida
Deixe esfriar e misture com o xarope de framboesa
Adicione o creme de leite batido, o açúcar restante e as claras em neve, misture e despeje em 4 formas
Deixe no freezer por pelo menos 12 horas
Sirva com purê de pêssego e decore com as frutas
Forma para doce
Italia
| Energia (kcal) | 148,02 |
| Carboidratos (g) | 11,28 |
| dos quais Açúcares (g) | 11,28 |
| Gorduras (g) | 10,04 |
| dos quais saturados (g) | 5,79 |
| Proteínas (g) | 3,54 |
| Fibras (g) | 0,67 |
| Venda (g) | 0,05 |
