A bechamel vegetal é uma deliciosa alternativa ao clássico bechamel à base de leite. Preparada com ingredientes vegetais, é perfeita para enriquecer seus acompanhamentos e pratos gratinados. Descubra como prepará-la em poucos passos!
Em uma panela alta e estreita, aqueça o óleo
Fora do fogo, adicione a farinha e misture energicamente para que os 2 elementos se misturem bem
Coloque de volta no fogão protegido por um difusor de calor e, uma concha de cada vez, adicione o caldo quente mexendo sem interrupção
Deixe o molho engrossar até a consistência certa. Ajuste o sal
Adicione a noz-moscada e, se desejar, pimenta branca moída
Frigideira
Fogão
Batedor
Conservar na geladeira por no máximo 3 dias
Vegano, Sem lactose
Italy
| Energia (kcal) | 323 |
| Carboidratos (g) | 71,6 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,7 |
| Gorduras (g) | 0,7 |
| dos quais saturados (g) | 0,08 |
| Proteínas (g) | 11 |
| Fibras (g) | 2,2 |
