Os biscottos clássicos são docinhos crocantes e aromáticos, ideais para quem ama o sabor simples, mas irresistível dos biscoitos caseiros. São perfeitos para serem feitos em ocasiões festivas ou para se mimar com uma sobremesa caseira. A receita é muito simples e requer ingredientes básicos que são facilmente encontrados na despensa.
Peneire a farinha e coloque-a em uma tigela com o açúcar, o sal, o fermento em pó, a casca de limão, o ovo e a manteiga em pedaços; amasse rapidamente com as mãos, forme uma bola e coloque-a na geladeira por meia hora coberta com um pano.
Após esse tempo, estenda a massa com um rolo em uma folha de um centímetro de espessura e usando um copo faça formas redondas.
Unte com manteiga e polvilhe com farinha a assadeira, coloque os biscoitos e asse no forno a 200 graus por 15 minutos.
Batedeira
Assadeira para biscoitos
Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para mantê-los frescos por mais tempo.
Os biscottos clássicos são perfeitos para serem saboreados a qualquer momento do dia, acompanhados por uma xícara de chá ou café.
Italy
| Energia (kcal) | 409,17 |
| Carboidratos (g) | 53,03 |
| dos quais Açúcares (g) | 22,84 |
| Gorduras (g) | 20,37 |
| dos quais saturados (g) | 11,57 |
| Proteínas (g) | 6,23 |
| Fibras (g) | 1,03 |
| Venda (g) | 0,43 |
