Biscoitos de Amêndoa

Name: Biscoitos de Amêndoa
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Amêndoas Moídas; 300 g Açúcar de Confeiteiro; 4 Claras de Ovo; 1 pacote Vanilina; q.b. Cerejas Cristalizadas; q.b. Amêndoas Descascadas; q.b. Pistaches Inteiros Descascados

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Categoria: Sobremesas

Os biscoitos de amêndoa são delícias típicas da tradição italiana. Esses pequenos doces são preparados com amêndoas moídas, açúcar de confeiteiro, claras de ovo, vanilina, cerejas cristalizadas, amêndoas descascadas e pistaches inteiros descascados. São perfeitos para servir como sobremesa após uma refeição ou para saborear com uma xícara de café ou chá.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 15 minCozimento: 15 min

Tempo de preparação: 30 minPreparação: 30 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Amêndoas moídas300g
Açúcar de confeiteiro300g
Claras de ovo4
Vanilina1pacote
Cerejas cristalizadasq.b.
Amêndoas descascadasq.b.
Pistaches inteiros descascadosq.b.

Preparação

ETAPA 1 DE 4
Misture as amêndoas com o açúcar e a vanilina e incorpore aos poucos as claras de ovo não batidas e mantidas à temperatura ambiente
ETAPA 2 DE 4
Coloque a mistura obtida no saco de confeitar com bico estrela e alinhe na assadeira forrada com papel manteiga os biscoitos em forma de anel de roseta ou de s
ETAPA 3 DE 4
Aqueça o forno a 200 graus
ETAPA 4 DE 4
Decore cada biscoito com 1/2 cereja, 1 amêndoa ou 1 pistache e asse no forno por 15 minutos

Sugestões

Assadeira
Espátula de silicone
Saco de confeitar

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	391,27
Carboidratos (g)	40,82
dos quais Açúcares (g)	40,08
Gorduras (g)	20,61
dos quais saturados (g)	1,71
Proteínas (g)	10,86
Fibras (g)	4,73
Venda (g)	0,04

Proteínas
10,86g·14%
Carboidratos
40,82g·53%
Gorduras
20,61g·27%
Fibras
4,73g·6%