As bolinhas de castanha com chocolate são deliciosos docinhos que combinam a maciez das castanhas com o sabor intenso do chocolate amargo. Sua preparação requer alguns passos a mais em comparação com outras receitas de doces, mas o resultado final vale a pena. Estas guloseimas são perfeitas para saborear durante a temporada de inverno, talvez acompanhadas de um copo de rum quente. São uma ideia original para enriquecer sua mesa de festas.
Ferver as castanhas em água salgada com louro; descascá-las, pelá-las e passá-las na peneira
Incorporar metade do chocolate amargo finamente triturado, açúcar, rum e manteiga amolecida
Obtida uma mistura homogênea, incorporar metade das avelãs torradas e trituradas
Fazer bolinhas com a mistura e passá-las em uma mistura de avelãs trituradas e chocolate em pó
Assadeira
Panela
Liquidificador
Conservar as bolinhas de castanha com chocolate em um recipiente hermético na geladeira por até 3-4 dias.
As bolinhas de castanha com chocolate são uma sobremesa tradicional de Natal muito apreciada em muitas regiões italianas.
Italia
| Energia (kcal) | 302,17 |
| Carboidratos (g) | 39,42 |
| dos quais Açúcares (g) | 21,47 |
| Gorduras (g) | 13,71 |
| dos quais saturados (g) | 4,84 |
| Proteínas (g) | 3,92 |
| Fibras (g) | 4,79 |
| Venda (g) | 0,01 |
