O Bolo da Vovó é um bolo clássico, macio e perfumado, típico da tradição italiana. Preparado com ingredientes simples e genuínos, é perfeito para um café da manhã ou um lanche delicioso. Vale a pena provar e compartilhar em família!
Pré-aqueça o forno a 180 graus; unte e enfarinhe uma forma em anel (diâmetro 25 cm); se não tiver, pode usar uma forma alta com uma tigela virada no meio
Bata por bastante tempo com a batedeira a manteiga e o açúcar de confeiteiro, a casca ralada de meio limão e uma pitada de sal; quando a mistura estiver bem fofa, incorpore os ovos inteiros e as gemas uma a uma
Adicione então a farinha misturada com o amido, em colheres, e meia saqueta de fermento
Despeje a massa na forma, nivele a superfície e polvilhe com açúcar em grânulos
Asse a 180 graus por cerca de 45 minutos
Verifique o cozimento espetando com um palito
Desenforme e deixe esfriar sobre uma gradinha
Pode ser servido com creme inglês ou chantilly
Batedor de arames
Forma para bolo em anel
Conservar o ciambellone em um recipiente hermético em temperatura ambiente por 2-3 dias.
Lave os ovos com água quente antes de usá-los para eliminar qualquer resíduo de sujeira.
Italy
| Energia (kcal) | 473,19 |
| Carboidratos (g) | 63,06 |
| dos quais Açúcares (g) | 35,08 |
| Gorduras (g) | 24,4 |
| dos quais saturados (g) | 14,18 |
| Proteínas (g) | 3,14 |
| Fibras (g) | 0,57 |
| Venda (g) | 0,06 |
