A bruschetta com tomate é uma entrada fresca e apetitosa típica da cozinha italiana. Esta preparação simples consiste em torrar pão caseiro e temperá-lo com tomates San Marzano maduros, manjericão Ligure, alho e azeite de oliva extra-virgem. É uma delícia de verão que celebra os sabores mediterrânicos.
Corte os tomates em cubos, pique o manjericão e descasque os dentes de alho: faça marinar todos os ingredientes por 2 horas no azeite
Fatie o pão e toste as fatias, à parte, por 2 minutos
Sirva as fatias bem quentes, temperadas com a marinada da qual terá previamente removido o alho
Grelha
Tábua de corte
Faca
Italy
| Energia (kcal) | 180,53 |
| Carboidratos (g) | 4,43 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,05 |
| Gorduras (g) | 17,43 |
| dos quais saturados (g) | 2,51 |
| Proteínas (g) | 1,15 |
| Fibras (g) | 1,14 |
| Venda (g) | 0,02 |
