As bruschettas com carpaccio de salmão são uma deliciosa entrada fresca e leve. Perfeitas para começar uma refeição de verão ou como uma entrada sofisticada em qualquer ocasião.
Para as bruschettas: pré-aqueça o forno a 180 graus ou aqueça uma grelha.
Enquanto isso, coloque o carpaccio de salmão fresco em um prato e tempere com algumas colheres de azeite de oliva extra virgem e pimenta.
Toste as fatias de pão integral no forno quente ou na grelha até que fiquem bem douradas de ambos os lados.
Para servir: unte levemente as fatias de pão torrado ainda quentes, coloque por cima as fatias de salmão, a salsa fresca, os tomates picados e as sementes de gergelim.
Sirva as bruschettas quentes ou frias.
Italia
| Energia (kcal) | 220,93 |
| Carboidratos (g) | 23,68 |
| dos quais Açúcares (g) | 15,9 |
| Gorduras (g) | 6,82 |
| dos quais saturados (g) | 1,57 |
| Proteínas (g) | 14,98 |
| Fibras (g) | 5,49 |
| Venda (g) | 0,15 |
