Caldo de Legumes
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O caldo de legumes é uma sopa leve e deliciosa, perfeita para um dia frio. Preparado com aipo, cenouras, cebola, abobrinhas, batatas e salsa, é rico em sabor e vitaminas. Ideal para um jantar simples, mas nutritivo.
Dificuldade: Fácil
Tempo de cozedura: 25 minCozimento: 25 min
Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de Porções
- Aipoq.b.
- Cenourasq.b.
- Cebolaq.b.
- Abobrinhasq.b.
- Batatasq.b.
- Salsaq.b.
- Salq.b.
- Caldo de legumesq.b.
Preparação
- ETAPA 1 DE 4
Coloque tudo em dois litros de água fria e cozinhe em fogo baixo por 50 minutos (ou até que todos os legumes estejam cozidos)
- ETAPA 2 DE 4
Neste ponto, escorra-os mantendo a água e com o fundo de um copo, amasse-os até que passem pela peneira e caiam na água de cozimento
- ETAPA 3 DE 4
Coloque tudo de volta no fogo e adicione a massa de sua preferência
- ETAPA 4 DE 4
Servir preferencialmente a convalescentes
Sugestões
Panela
Peneira
Informações gerais
Notas de conservação
Conservar na geladeira por no máximo 2 dias
Mais informações
Prato leve e saudável
Origem
Italia
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias