Calzone

Name: Calzone
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 G Massa de Pão; 50 G Mozzarella; 25 G Salame; 25 G Presunto Cozido; 25 G Ricota; 1 Ovo; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Produtos de pastelaria

O calzone é um delicioso aperitivo italiano semelhante a uma pizza recheada. Sua origem é incerta, mas dizem que surgiu na cidade de Nápoles. O calzone é amado por sua crosta dourada e crocante e seu recheio rico e saboroso. Pode ser recheado com uma variedade de ingredientes, mas a versão tradicional inclui mozzarella, salame, presunto cozido, ricota, ovo, sal e pimenta. É um prato perfeito para compartilhar com amigos e família.

Dificuldade: Médio

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Massa de pão150G
Mozzarella50G
Salame25G
Presunto cozido25G
Ricota25G
Ovo1
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 9
Trabalhe a massa por um minuto
ETAPA 2 DE 9
Com o rolo, faça dois discos não muito finos
ETAPA 3 DE 9
Corte a mozzarella, o salame e o presunto em cubos e misture tudo com o ovo batido
ETAPA 4 DE 9
Adicione sal e pimenta
ETAPA 5 DE 9
Adicione a ricota esfarelada
ETAPA 6 DE 9
Coloque a mistura sobre metade da massa e dobre em meia-lua
ETAPA 7 DE 9
Pressione bem as bordas para que o recheio não saia durante o cozimento
ETAPA 8 DE 9
Coloque no forno pré-aquecido a 220 graus e asse por cerca de quinze minutos
ETAPA 9 DE 9
Sirva quente

Sugestões

Forma para pizza
Colher
Garfo

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	280,3
Carboidratos (g)	34
dos quais Açúcares (g)	1,47
Gorduras (g)	10,15
dos quais saturados (g)	4,3
Proteínas (g)	14,95
Fibras (g)	0,78
Venda (g)	0,24

Proteínas
14,95g·25%
Carboidratos
34g·57%
Gorduras
10,15g·17%
Fibras
0,78g·1%