Camarões com Rúcula

Name: Camarões com Rúcula
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 G Camarões; 200 G Salada de Rúcula; 10 Cl Azeite de Oliva; 1 Limão; q.b. Sal

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Categoria: Entradas

Os camarões com rúcula são uma deliciosa entrada de mar, fresca e de sabor delicado. A rúcula confere um toque de frescor e leveza aos camarões, enquanto o limão adiciona uma nota de acidez que equilibra perfeitamente os sabores. Este prato é perfeito para iniciar uma refeição à base de peixe ou como uma entrada saborosa. Os camarões com rúcula são uma excelente alternativa aos clássicos camarões ao vapor ou gratinados. Experimente e deixe-se conquistar pelo seu sabor!

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 10 minCozimento: 10 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Camarões800G
Salada de rúcula200G
Azeite de oliva10Cl
Limão1
Salq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 7
Lave e seque bem a rúcula e disponha-a no fundo do prato de servir
ETAPA 2 DE 7
Descasque os camarões, elimine a parte escura, retire a polpa e reserve o coral
ETAPA 3 DE 7
Coloque a polpa no cesto da panela a vapor, leve ao fogo em calor moderado e cozinhe por 4 minutos
ETAPA 4 DE 7
Enquanto isso, esprema o limão, coe o suco e emulsione-o com o azeite e uma pitada de sal, batendo a mistura com um pequeno batedor
ETAPA 5 DE 7
Em seguida, coloque os crustáceos sobre a cama de rúcula, decore com o coral e regue com o molho de limão
ETAPA 6 DE 7
Sirva os camarões ainda mornos
ETAPA 7 DE 7
Vinhos de acompanhamento: Gavi DOC Grave Del Friuli Pinot Bianco 'Superiore' DOC Vermentino Di Sardegna DOC

Sugestões

Frigideira

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

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Energia (kcal)	150,01
Carboidratos (g)	1,05
dos quais Açúcares (g)	0,44
Gorduras (g)	9,52
dos quais saturados (g)	1,2
Proteínas (g)	13,84
Fibras (g)	0,51

Proteínas
13,84g·56%
Carboidratos
1,05g·4%
Gorduras
9,52g·38%
Fibras
0,51g·2%