O Camarones Al Mojo De Ajo é um prato delicioso de camarões ao molho de alho. Originário da cozinha mexicana, é preparado refogando o alho e os gambões frescos em azeite de oliva. Serve-se com abacates fatiados finamente e alface. Um prato principal delicioso e rápido de preparar.
Limpe os gambões, abra-os deixando as duas metades unidas na parte de trás
Coloque-os num prato, tempere com sal, pimenta e os dentes de alho fatiados finamente
Cubra e deixe repousar no frigorífico por cerca de duas horas
Passado esse tempo, aqueça o azeite numa frigideira, junte os gambões com o tempero e deixe dourar dos dois lados, virando-os frequentemente
Escorra-os e coloque-os sobre as folhas de alface dispostas no prato de servir; decore com as fatias de abacate e sirva
Mexico
| Energia (kcal) | 647,83 |
| Carboidratos (g) | 2,47 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,47 |
| Gorduras (g) | 70,7 |
| dos quais saturados (g) | 10,11 |
| Proteínas (g) | 0,26 |
| Fibras (g) | 0,68 |
