Tuduu
Canederli Al Formaggio

Canederli Al Formaggio

@tuduu

Os canederli al formaggio são um prato tradicional da culinária do Trentino Alto Adige. São deliciosos nhoques de pão temperados com uma mistura de queijos e aromatizados com cebolinha. São perfeitos para um primeiro prato rico e saboroso.

Dificuldade: Médio
Cozimento: 30 min
Preparação: 20 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Pão ralado600G
  • Manteigaq.b.
  • Cebolas picadas2
  • Queijos mistos picados200G
  • Cebolinha1Colher
  • Creme de leite1Concha
  • Ovos3
  • Leiteq.b.

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 5

    Em uma frigideira, toste o pão ralado na manteiga; depois coloque em uma tigela

  2. ETAPA 2 DE 5

    Coloque mais manteiga na frigideira e refogue a cebola; adicione ao pão

  3. ETAPA 3 DE 5

    Adicione os queijos e a cebolinha, depois o creme de leite e misture com uma colher de pau

  4. ETAPA 4 DE 5

    Agora abra o composto no centro e adicione os ovos e o leite, e trabalhe novamente

  5. ETAPA 5 DE 5

    Forme bolinhas, cozinhe-as, escorra e sirva cobertas com manteiga derretida

Sugestões

  • Frigideira

  • Tigela grande

  • Colher de pau

Informações gerais

Origem

Italia, Trentino Alto Adige

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)170,94
Carboidratos (g)29,6
dos quais Açúcares (g)2,12
Gorduras (g)3,63
dos quais saturados (g)1,78
Proteínas (g)5,86
Fibras (g)2
Venda (g)0,31
  • Proteínas
    5,86g·14%
  • Carboidratos
    29,6g·72%
  • Gorduras
    3,63g·9%
  • Fibras
    2g·5%