Os cannelloni com espinafres são um prato típico da tradição italiana, em particular da região Emilia-Romagna. Esta deliciosa massa recheada com ricotta e espinafres é gratinada no forno com um suave molho bechamel e um toque de queijo ralado. Um saboroso primeiro prato perfeito para um jantar em família ou para convidados especiais.
Cozinhar a massa até ficar al dente em água salgada, escorrer e passá-la por água fria
Colocá-la sobre um pano de cozinha seco
Limpar e lavar os espinafres, cozer, escorrê-los e picá-los juntamente com a carne e o presunto cozido
Misturar o ovo, o Parmigiano, um pouco de sal e a noz-moscada
Espalhar este recheio sobre as massas de cannelloni, enrolá-las e colocá-las numa assadeira untada
Preparar o bechamel e despejá-lo ainda quente sobre os cannelloni
Polvilhar com abundante Parmigiano e pedaços de manteiga e gratinar no forno (200 graus)
Caçarola
Frigideira
Tigela
Panela
Italia
| Energia (kcal) | 250,67 |
| Carboidratos (g) | 39,96 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,9 |
| Gorduras (g) | 6,41 |
| dos quais saturados (g) | 2,78 |
| Proteínas (g) | 10,19 |
| Fibras (g) | 1,08 |
| Venda (g) | 0,07 |
