Os cannoli de salmão são uma entrada deliciosa feita com salmão fumado envolto em massa folhada crocante. Perfeitos para um buffet ou um aperitivo, são fáceis e rápidos de preparar. A frescura do limão combina na perfeição com a salinidade do salmão, criando um prato equilibrado e saboroso.
Esmague o salmão no almofariz até reduzi-lo a um purê
Bata ligeiramente a manteiga com uma espátula de madeira, incorporando algumas gotas de limão
Em seguida, junte o salmão e misture bem até obter um composto cremoso
Coloque pequenas quantidades por vez numa manga de confeitar e, com ela, recheie cada cannolo, decorando depois a superfície com o composto restante
Tábua de cortar
Faca
Conservar os cannoli de salmão no frigorífico por no máximo 1 dia.
Italia
| Energia (kcal) | 401,57 |
| Carboidratos (g) | 5,77 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,62 |
| Gorduras (g) | 35,7 |
| dos quais saturados (g) | 19,74 |
| Proteínas (g) | 14,44 |
| Fibras (g) | 0,44 |
| Venda (g) | 1,04 |
