Os cannoncini de massa folhada com chantilly são deliciosos docinhos crocantes e cremosos, ideais para servir como sobremesa ou lanche. A massa folhada é enrolada em torno de um cone de alumínio e depois assada no forno até ficar dourada e crocante. Uma vez resfriada, é recheada com um delicioso creme de chantilly e decorada com lascas de amêndoas e açúcar de confeiteiro. Esses docinhos são simples de preparar, mas resultam elegantes e irresistíveis.
Estenda a massa em uma folha retangular (50 x 30 cm) usando o rolo e divida-a em dez tiras de 3 cm de largura
Pincele cada tira com uma gema de ovo batida com um pouco de leite, tomando cuidado para não molhar as bordas, caso contrário, a massa gruda nos moldes
Enrole cada tira em espiral nos moldes de aço apropriados, depois pincele a superfície dos cannoncini com o restante da gema batida e, se desejar, polvilhe com as lascas de amêndoas
Coloque os cannoncini na assadeira e deixe-os descansar por um quarto de hora, depois asse no forno já aquecido (200 graus) por 15-18 minutos, retirando-os quando estiverem bem dourados
Retire os moldes de aço enquanto os cannoncini ainda estão quentes, depois deixe esfriar e recheie com o chantilly adoçado com o açúcar granulado
Por último, polvilhe os cannoncini com o açúcar de confeiteiro e sirva
Moldes para cannoncini
Colher
Copo
Italia
| Energia (kcal) | 400,46 |
| Carboidratos (g) | 26,36 |
| dos quais Açúcares (g) | 9,05 |
| Gorduras (g) | 30,54 |
| dos quais saturados (g) | 15,51 |
| Proteínas (g) | 5,63 |
| Fibras (g) | 2,23 |
| Venda (g) | 0,19 |
