Cardos Gratinados
@tuduu
Os cardos gratinados são um acompanhamento simples e saboroso, típico da culinária italiana. Os cardos são cozidos e depois gratinados no forno com um delicioso molho bechamel e queijo grana ralado. O prato é perfeito para servir ao lado de assados ou pratos de carne.
Dificuldade: Médio
Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min
Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de Porções
- Cardo
5Talos5Talos - Molho bechamel
50Cl50Cl - Queijo grana raladoq.b.
- Salq.b.
- Pimentaq.b.
- Manteigaq.b.
Preparação
- ETAPA 1 DE 3
Limpar cuidadosamente os cardos, lavá-los e cozinhá-los em água salgada
- ETAPA 2 DE 3
Após o cozimento, cortar os cardos em pedaços de cerca de 5/6 cm de comprimento
- ETAPA 3 DE 3
Colocá-los em uma assadeira untada, cobri-los com o molho bechamel, polvilhar com o queijo grana e gratinar no forno a 180 graus até dourar completamente
Sugestões
Panela para cozinhar
Tigela para o molho bechamel
Ralador
Informações gerais
Origem
Italia
Análise
Atenção
Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerâncias e alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atenção
Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 63,5 |
| Carboidratos (g) | 5,26 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,17 |
| Gorduras (g) | 3,93 |
| Proteínas (g) | 1,87 |
| Fibras (g) | 0,15 |
- Proteínas1,87g·17%
- Carboidratos5,26g·47%
- Gorduras3,93g·35%
- Fibras0,15g·1%