As caudas de camarão grelhadas ao tomate são um delicioso prato principal à base de camarões frescos marinados em suco de limão e especiarias, depois grelhados e servidos com um molho de tomate levemente picante. Um prato irresistível que une o sabor do mar com o intenso sabor do tomate.
Pegar uma tigela e misturar o vinho, a cebola, o suco de limão e o azeite
Mergulhar os camarões e deixar marinar por cerca de 1 hora na geladeira
Procurar uma frigideira com fundo grosso, colocar o azeite e aquecer em fogo médio alto
Adicionar o alho, as cebolas verdes, as pimentas e o gengibre e cozinhar por 2 minutos, tomando cuidado para misturar continuamente
Adicionar junto o coentro e a mostarda por 1 minuto
Adicionar os tomates e cozinhar por mais 1 minuto, depois desligar o fogo e misturar com o vinagre e o açúcar mascavo
Deixar a mistura descansar em uma molheira
Aquecendo a grelha, espetar os camarões dois a dois com os espetos
Dar uma leve pincelada com a marinada e cozinhar por cerca de 3 minutos a 3 cm de distância do calor
Devem ficar opacos
Preparar uma base de arroz em um prato de servir e servir
Churrasqueira
Frigideira
Italy
| Energia (kcal) | 100,59 |
| Carboidratos (g) | 2,66 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,41 |
| Gorduras (g) | 4,51 |
| dos quais saturados (g) | 0,92 |
| Proteínas (g) | 9,98 |
| Fibras (g) | 0,23 |
| Venda (g) | 0,09 |
