As caudas de camarão grelhadas com tomate são um delicioso prato principal feito com camarões frescos marinados em suco de limão e especiarias, depois grelhados e servidos com um molho de tomate levemente picante. Um prato irresistível que combina o sabor do mar com o sabor intenso dos tomates.
Pegue uma tigela e misture o vinho, a cebola, o suco de limão e o azeite
Mergulhe os camarões e deixe marinar por cerca de 1 hora na geladeira
Pegue uma frigideira de fundo grosso, despeje o azeite e aqueça em fogo médio-alto
Adicione o alho, a cebolinha, as pimentas e o gengibre e cozinhe por 2 minutos, mexendo continuamente
Adicione o coentro e a mostarda e cozinhe por mais 1 minuto
Adicione os tomates e cozinhe por mais 1 minuto, depois desligue o fogo e misture com o vinagre e o açúcar mascavo
Deixe a mistura descansar em uma molheira
Aqueça a grelha e espete os camarões dois a dois nos espetos
Pincele levemente com a marinada e cozinhe por cerca de 3 minutos a 3 cm de distância do calor
Eles devem ficar opacos
Prepare uma base de arroz em um prato de servir e sirva
Barbecue
Frigideira
Italia
| Energia (kcal) | 100,59 |
| Carboidratos (g) | 2,66 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,41 |
| Gorduras (g) | 4,51 |
| dos quais saturados (g) | 0,92 |
| Proteínas (g) | 9,98 |
| Fibras (g) | 0,23 |
| Venda (g) | 0,09 |
