As couves-de-Bruxelas com manteiga e parmesão são um acompanhamento simples, mas cheio de sabor. As couves são cozidas al dente e depois salteadas na frigideira com manteiga e queijo parmesão ralado, que lhes conferem uma deliciosa cremosidade. Um toque de suco de limão dá frescor ao prato. Este acompanhamento é perfeito para acompanhar carnes e peixes, mas também pode ser apreciado sozinho como um prato leve.
Limpar e lavar as couves e mergulhá-las em água fria acidulada com suco de limão
Levar a água para ferver, adicionar sal e cozinhar as couves até ficarem al dente
Enquanto isso, derreter a manteiga em uma panela sem fritar
Escorrer as couves, colocá-las em uma travessa quente, polvilhar com parmesão e regar com a manteiga derretida
Servir imediatamente
Frigideira
Ralador
Faca
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por até 2 dias
As couves-de-Bruxelas são um acompanhamento saboroso e saudável, perfeitas para acompanhar carne ou peixe
Italia
| Energia (kcal) | 139,4 |
| Carboidratos (g) | 3,32 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,66 |
| Gorduras (g) | 10,78 |
| dos quais saturados (g) | 6,34 |
| Proteínas (g) | 5,58 |
| Fibras (g) | 3,73 |
| Venda (g) | 0,05 |
