As cebolas fritas são um acompanhamento simples e saboroso, muito apreciado em toda a Itália. As cebolas são cortadas em fatias e mergulhadas em uma massa de farinha e leite, depois fritas até ficarem douradas e crocantes. A adição de uma pitada de sal confere um sabor irresistível. As cebolas fritas são uma ótima opção para enriquecer as refeições de verão ou para saborear durante uma noite informal com amigos.
Descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas
Coloque-as em uma tigela e cubra com leite, deixando de molho por 30-40 minutos
Escorra, seque e enfarinhe-as
Aqueça bem o óleo em uma frigideira de ferro e frite as cebolas aos poucos
Retire-as com uma escumadeira quando estiverem douradas e salgue antes de servir
Frigideira
Tigela
Escumadeira
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por no máximo 2 dias
As cebolas fritas são um acompanhamento clássico perfeito para acompanhar carne e peixe
Italia
| Energia (kcal) | 89 |
| Carboidratos (g) | 7,1 |
| dos quais Açúcares (g) | 7,1 |
| Gorduras (g) | 4,75 |
| dos quais saturados (g) | 2,77 |
| Proteínas (g) | 4,7 |
| Fibras (g) | 0,55 |
| Venda (g) | 0,1 |
