Misture numa tigela a farinha com uma colher de sopa de sal e cerca de 30 cl de água quente até obter uma massa macia
Trabalhe-a depois numa superfície enfarinhada por 10 minutos até ficar elástica e muito macia; forme uma bola, envolva-a em filme transparente e deixe repousar por meia hora
Divida a massa em 16 partes, forme bolinhas e estenda-as com o rolo formando discos com cerca de um milímetro de espessura
Aqueça uma frigideira de fundo grosso ou uma chapa de ferro e cozinhe os discos por cerca de dois minutos de cada lado, até aparecerem bolhas e ficarem dourados
Sirva o pão pincelado com manteiga
Frigideira antiaderente
Conserve os Chapati num recipiente hermético à temperatura ambiente por até 2 dias.
Os Chapati são um pão indiano típico sem fermento, perfeitos para acompanhar sopas e pratos de carne.
India
| Energia (kcal) | 370,37 |
| Carboidratos (g) | 63,92 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,63 |
| Gorduras (g) | 9,7 |
| dos quais saturados (g) | 5,38 |
| Proteínas (g) | 9,89 |
| Fibras (g) | 1,96 |
