Cheesecake sem glúten

Name: Cheesecake sem glúten
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Queijo fresco cremoso; 230 mL Creme de Leite Sem Lactose; 50 g Açúcar; 2 unidades Ovos; 50 g Amido de milho; 1 sachê Vanilina; 250 g Biscoitos secos sem glúten; 100 g Manteiga; 100 g Frutas vermelhas

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Categoria: Sobremesas

Um cheesecake americano sem glúten, simples de preparar e delicioso, perfeito para quem é intolerante ao glúten e para quem deseja uma sobremesa leve.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 80 minCozimento: 80 min

Tempo de preparação: 20 minPreparação: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Queijo fresco cremoso400g
Creme de leite sem lactose230mL
Açúcar50g
Ovos2unidades
Amido de milho50g
Vanilina1sachê
Biscoitos secos sem glúten250g
Manteiga100g
Frutas vermelhas100g

Preparação Ingredientes Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 3
Para a base: derreta a manteiga em banho-maria e triture os biscoitos em um mixer. Forre uma forma de aro removível de tamanho médio com papel manteiga. Misture os biscoitos e a manteiga derretida e distribua a mistura no fundo e nas laterais da forma. Coloque na geladeira para esfriar por 20 minutos.
ETAPA 2 DE 3
Para o recheio: em uma tigela, quebre os ovos e adicione o açúcar, o queijo fresco e misture com um batedor. Adicione gradualmente o amido de milho, a vanilina e o Creme de Leite Fresco, continuando a misturar até que a mistura esteja homogênea.
ETAPA 3 DE 3
Despeje a mistura de queijo sobre a base de biscoitos. Nivele com uma espátula e asse a 160°C por 80 minutos. Deixe o cheesecake esfriar e decore com as frutas vermelhas e açúcar de confeiteiro antes de servir.

Informações gerais

Mais informações

O cheesecake pode ser servido como sobremesa individual ou para o lanche. Recomenda-se prepará-lo com antecedência e armazená-lo na geladeira antes de servir.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	333,56
Carboidratos (g)	21,96
dos quais Açúcares (g)	8,68
Gorduras (g)	22,33
dos quais saturados (g)	12,09
Proteínas (g)	12,34
Fibras (g)	0,71
Venda (g)	0,62

Proteínas
12,34g·22%
Carboidratos
21,96g·38%
Gorduras
22,33g·39%
Fibras
0,71g·1%