A cicória na frigideira é um acompanhamento saboroso e simples de preparar. Esta verdura de sabor ligeiramente amargo é salteada na frigideira com alho e azeite de oliva, enriquecendo assim cada prato com o seu sabor único.
Limpar a verdura e cozinhar por 15 minutos em água com sal
Escorrer e espremer bem
Aqueça o azeite numa frigideira e refogue o alho esmagado; junte a cicória, sal e bastante pimenta
Cozinhar em fogo alto por alguns minutos, depois reduzir o fogo, tapar a frigideira e deixar apurar por 5-10 minutos
Frigideira
Italia, Lazio
Energia (kcal) | 19,16 |
Carboidratos (g) | 1,54 |
dos quais Açúcares (g) | 1,54 |
Gorduras (g) | 0,3 |
dos quais saturados (g) | 0,06 |
Proteínas (g) | 1,5 |
Fibras (g) | 2,1 |
Venda (g) | 0,01 |