Tuduu
Chorizo

Chorizo

@tuduu

O chorizo é um embutido muito picante de origem espanhola, também difundido em várias regiões italianas. Um prato saboroso e rico em sabores que se presta a múltiplas preparações.

Dificuldade: Médio
Cozimento: 20 min
Preparação: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de Porções
  • Alho1Dente
  • Orégano3Colheres de chá
  • Vinagre balsâmico10Cl
  • Pimenta em pó2Colheres de sopa
  • Águaq.b.
  • Carne de porco moída1,000G

Preparação

  1. ETAPA 1 DE 6

    Coloque todos os ingredientes, exceto a carne, no liquidificador e triture bem

  2. ETAPA 2 DE 6

    Despeje sobre a carne e cubra com um prato

  3. ETAPA 3 DE 6

    Deixe marinar em temperatura ambiente durante todo o dia

  4. ETAPA 4 DE 6

    Seque o excesso de água e coloque na geladeira por algumas horas

  5. ETAPA 5 DE 6

    Forme pequenas salsichas com a carne e cozinhe na grelha para bifes

  6. ETAPA 6 DE 6

    Sirva com ovos mexidos

Sugestões

  • Frigideira

  • Faca afiada

Informações gerais

Origem

Italia

Análise

Estilos de vida
Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energia (kcal)244,15
Carboidratos (g)1,68
dos quais Açúcares (g)1,63
Gorduras (g)19,33
dos quais saturados (g)6,8
Proteínas (g)15,2
Fibras (g)1,37
Venda (g)0,05
  • Proteínas
    15,2g·40%
  • Carboidratos
    1,68g·4%
  • Gorduras
    19,33g·51%
  • Fibras
    1,37g·4%