O churrasco misto de carne é um prato tradicional italiano composto por uma seleção de carnes grelhadas, perfeito para os amantes de carne. Os bifes de vaca, as costeletas de porco, as costeletas de cordeiro e as linguiças são temperados com sálvia, alecrim, azeite de oliva, sal e pimenta, e depois grelhados até atingir o ponto certo. O fígado de vitela adiciona um toque especial ao churrasco. O prato é finalizado com um toque de suco de limão fresco. Este churrasco misto de carne é perfeito para um almoço ou jantar em companhia, seja em um dia de verão ou inverno.
Bata os bifes e as costeletas, retire a gordura, tempere com azeite, pimenta, sálvia, alecrim e coloque em um recipiente
Em outro recipiente, coloque o fígado, as linguiças e as costeletas de cordeiro
Na hora de cozinhar as carnes, fure as linguiças com uma agulha e unte o fígado com um pouco de azeite
Coloque na grelha bem quente primeiro os bifes e as costeletas; após alguns minutos, as costeletas de cordeiro e, por último, as linguiças e o fígado
Salpique sal e pimenta e sirva colocando em um pão aberto ao meio
Grelha
Pinças
Espetos
Escova para grelha
Italia
| Energia (kcal) | 248,57 |
| Carboidratos (g) | 0,89 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,85 |
| Gorduras (g) | 33,61 |
| dos quais saturados (g) | 6,41 |
| Proteínas (g) | 32,37 |
| Venda (g) | 0,36 |
