Cipolline In Agrodolce Com o Bimby

Name: Cipolline In Agrodolce Com o Bimby
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 450 G Cipolline; 500 G Água; 40 G Azeite de Oliva; 5 Cl Vinagre de Vinho; 2 Colheres de Sopa Açúcar; q.b. Sal; q.b. Pimenta

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Categoria: Acompanhamentos

As cipolline in agrodolce são um acompanhamento típico da culinária italiana. São preparadas com cebolinhas brancas douradas na frigideira e depois cozidas com um molho agridoce à base de vinagre, açúcar e pimenta. O resultado é um acompanhamento saboroso e irresistível. Esta receita foi especialmente adaptada para o Bimby, mas também pode ser feita de forma tradicional.

Dificuldade: Fácil

Tempo de cozedura: 30 minCozimento: 30 min

Tempo de preparação: 10 minPreparação: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de Porções

Cipolline450G
Água500G
Azeite de oliva40G
Vinagre de vinho5Cl
Açúcar2Cucchiai
Salq.b.
Pimentaq.b.

Preparação Ingredientes Sugestões Informações gerais Análise Macronutrientes

Preparação

ETAPA 1 DE 5
Coloque no copo a água e o sal, depois o cesto com as cipolline e cozinhe: 20 minutos a 100 graus, velocidade 4
ETAPA 2 DE 5
Retire o conteúdo e reserve as cipolline
ETAPA 3 DE 5
Coloque o azeite no copo e refogue por 3 minutos a 100 graus, velocidade 1
ETAPA 4 DE 5
Coloque a borboleta, adicione as cipolline e cozinhe: 10 minutos a 100 graus, velocidade 1, mantendo o copo medidor inclinado
ETAPA 5 DE 5
Adicione o vinagre, o açúcar e termine o cozimento por mais 5 minutos na temperatura Varoma, velocidade 1

Sugestões

Bimby
Frigideira

Informações gerais

Notas de conservação

Conservar na geladeira em um recipiente hermético

Mais informações

As cipolline in agrodolce são um delicioso acompanhamento de sabor agridoce, ideal para acompanhar carne assada ou queijos maturados.

Origem

Italia

Análise

Atenção

Os dados aqui representados, limitados apenas a algumas especificidades, são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerâncias e alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atenção

Os dados aqui representados são fruto de uma análise realizada através de algoritmos proprietários Tuduu, baseados no DB fornecido pelo IEO. Como tal, podem conter erros e/ou imprecisões, portanto, solicita-se sempre ao usuário que verifique a sua exatidão. Caso sejam detectadas anomalias, pedimos que nos contate em info@tuduu.it

Energia (kcal)	60,17
Carboidratos (g)	5,98
dos quais Açúcares (g)	5,98
Gorduras (g)	3,8
dos quais saturados (g)	0,55
Proteínas (g)	0,57
Fibras (g)	0,72

Proteínas
0,57g·5%
Carboidratos
5,98g·54%
Gorduras
3,8g·34%
Fibras
0,72g·7%