As cipolline in agrodolce são um acompanhamento típico da culinária italiana. São preparadas com cebolinhas brancas douradas na frigideira e depois cozidas com um molho agridoce à base de vinagre, açúcar e pimenta. O resultado é um acompanhamento saboroso e irresistível. Esta receita foi especialmente adaptada para o Bimby, mas também pode ser feita de forma tradicional.
Insira no copo a água e o sal, depois o cesto com as cipolline e cozinhe: 20 minutos a 100 graus, velocidade 4
Retire o conteúdo e reserve as cipolline
Insira o azeite no copo e refogue por 3 minutos a 100 graus, velocidade 1
Coloque a borboleta, adicione as cipolline e cozinhe: 10 minutos a 100 graus, velocidade 1, mantendo o copo medidor inclinado
Adicione o vinagre, o açúcar e termine o cozimento por mais 5 minutos na temperatura Varoma, velocidade 1
Bimby
Frigideira
Conservar na geladeira em um recipiente hermético
As cipolline in agrodolce são um delicioso acompanhamento de sabor agridoce, ideal para acompanhar carne assada ou queijos maturados.
Italia
| Energia (kcal) | 60,17 |
| Carboidratos (g) | 5,98 |
| dos quais Açúcares (g) | 5,98 |
| Gorduras (g) | 3,8 |
| dos quais saturados (g) | 0,55 |
| Proteínas (g) | 0,57 |
| Fibras (g) | 0,72 |
