O clafoutis de cereja é uma sobremesa francesa tradicional composta por uma base macia de creme de ovo enriquecida pela doçura das cerejas. É uma delícia para saborear especialmente durante a estação de verão, quando as cerejas estão em seu auge de sabor e frescor. Essa sobremesa é perfeita para ser servida como sobremesa após uma refeição abundante ou durante um lanche saboroso.
Lave e tire os caroços das cerejas
Quebre os ovos em uma tigela e bata-os levemente; adicione o sal e o açúcar e misture tudo cuidadosamente
Peneire a farinha na mistura e misture para obter uma mistura bem lisa e homogênea
Derreta metade da manteiga, despeje-a na tigela, misture novamente e adicione o leite
Unte uma forma com manteiga e coloque as cerejas no fundo
Despeje a mistura na forma, espalhe pequenos pedaços de manteiga por cima e leve ao forno moderado (200 graus) por 40-45 minutos
Retire o doce do forno e polvilhe com açúcar de baunilha antes de servir
Sirva ainda morno
Forma para clafoutis
Fritadeira
Tigela
Forno
Armazenar na geladeira por no máximo 2 dias
Pode ser servido morno ou frio
France
| Energia (kcal) | 148,14 |
| Carboidratos (g) | 24,63 |
| dos quais Açúcares (g) | 19,15 |
| Gorduras (g) | 5,05 |
| dos quais saturados (g) | 2,92 |
| Proteínas (g) | 2,21 |
| Fibras (g) | 0,81 |
| Venda (g) | 0,05 |
