O Coelho Assado com Maçãs é um delicioso prato típico da culinária italiana. O coelho é cozido lentamente no forno junto com as maçãs, que trazem doçura e sabor ao prato. A carne do coelho fica macia e suculenta, enquanto as maçãs se transformam em um molho saboroso e aromático. Esta receita é perfeita para um jantar especial ou um domingo em família.
Depois de cortar a cabeça e as patas do coelho, corte-o em pedaços
Escalde a linguiça em água acidulada com uma colher de vinagre de vinho, escorra após 2 minutos, retire a pele e corte em rodelas
Em uma assadeira que possa ir do forno à mesa, coloque os pedaços de coelho, as rodelas de linguiça e a cebola em gomos; tempere tudo com um fio de azeite, sal, pimenta moída e leve ao forno a 200 graus por cerca de 40 minutos; neste ponto, acrescente as maçãs em pedaços, 2 colheres de vinagre e continue a cozinhar no forno por mais cerca de 20 minutos
Panela de Barro
Frigideira
Forno
Italy
| Energia (kcal) | 124,36 |
| Carboidratos (g) | 2,71 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,71 |
| Gorduras (g) | 6,5 |
| dos quais saturados (g) | 2,39 |
| Proteínas (g) | 13,79 |
| Fibras (g) | 0,42 |
| Venda (g) | 0,21 |
