O Coelho Assado com Maçãs é um delicioso prato típico da culinária italiana. O coelho é cozido lentamente no forno junto com as maçãs, que conferem doçura e sabor ao prato. A carne do coelho fica macia e suculenta, enquanto as maçãs se transformam em um molho saboroso e aromático. Esta receita é perfeita para um jantar especial ou um domingo em família.
Depois de remover a cabeça e as patas do coelho, corte-o em pedaços
Escalde a salsicha em água acidulada com uma colher de vinagre de vinho, escorra após 2 minutos, retire a pele e corte em pedaços
Em uma assadeira que possa ir do forno à mesa, coloque os pedaços de coelho, os pedaços de salsicha e a cebola em fatias; tempere tudo com um fio de azeite, sal, pimenta moída e asse a 200 graus por cerca de 40 minutos; neste ponto, adicione as maçãs em pedaços, 2 colheres de vinagre e continue a cozinhar no forno por mais 20 minutos
Panela de barro
Frigideira
Forno
Italia
| Energia (kcal) | 128,91 |
| Carboidratos (g) | 2,45 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,45 |
| Gorduras (g) | 6,99 |
| dos quais saturados (g) | 2,49 |
| Proteínas (g) | 14,04 |
| Fibras (g) | 0,38 |
| Venda (g) | 0,21 |
