Os cogumelos porcini assados são um delicioso acompanhamento que realça o sabor intenso e a textura carnuda dos cogumelos. O cozimento no forno deixa os cogumelos macios por dentro e crocantes por fora, enquanto a adição de alho e salsa confere um aroma irresistível. Perfeitos para servir quentes como acompanhamento de carnes grelhadas ou como prato vegetariano.
Com um pano úmido, limpe bem os chapéus para remover a terra
Coloque-os em uma assadeira untada com azeite, com a parte côncava voltada para cima
Prepare uma mistura bem fina de alho e salsa, adicione sal e pimenta; emulsione com azeite e distribua generosamente sobre os cogumelos
Asse em forno pré-aquecido a 190 graus por cerca de 20 minutos
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 114,12 |
| Carboidratos (g) | 1,25 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,1 |
| Gorduras (g) | 10,08 |
| dos quais saturados (g) | 1,5 |
| Proteínas (g) | 3,46 |
| Fibras (g) | 2,5 |
| Venda (g) | 0,04 |
