Os cogumelos porcini assados são um acompanhamento delicioso que realça o sabor intenso e a textura carnuda dos cogumelos. A cozedura no forno torna os cogumelos macios por dentro e crocantes por fora, enquanto a adição de alho e salsa confere um aroma irresistível. Perfeitos para servir quentes como acompanhamento de carnes grelhadas ou como prato vegetariano.
Com um pano úmido, limpe bem os chapéus para remover toda a terra
Disponha-os numa assadeira untada com azeite, com a parte côncava virada para cima
Prepare uma picada bem fina de alho e salsa, tempere com sal e pimenta; emulsione com o azeite e distribua abundantemente sobre os cogumelos
Leve ao forno pré-aquecido a 190 °C por cerca de 20 minutos
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 32,21 |
| Carboidratos (g) | 1,47 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,3 |
| Gorduras (g) | 0,68 |
| dos quais saturados (g) | 0,14 |
| Proteínas (g) | 3,78 |
| Fibras (g) | 2,76 |
| Venda (g) | 0,04 |
