Os conchiglioni com ricota são um prato principal saboroso e cremoso que destaca o sabor delicado da ricota. A massa conchiglioni é recheada com uma ricota macia e aromática, enriquecida com um ragù saboroso e um molho bechamel aveludado. Tudo é gratinado no forno com uma generosa camada de queijo parmesão e Galbanino. O toque de noz-moscada adiciona uma pitada de especiaria que torna este prato ainda mais especial. Servidos quentes e com o queijo a puxar, são perfeitos para um jantar aconchegante em família ou entre amigos.
Cozinhar os conchiglioni ao dente
Preparar o recheio com a ricota, os ovos inteiros batidos, o Galbanino picado, a noz-moscada e um pouco de queijo parmesão ralado
Rechear os conchiglioni com o recheio; espalhar numa assadeira untada um pouco de ragù e um pouco de molho bechamel e dispor os conchiglioni recheados
Cobri-los com o molho bechamel e o ragù
Polvilhar com parmesão e, após colocar alguns pedacinhos de manteiga, levar ao forno a 180 graus por cerca de 20 minutos ou até que a superfície esteja gratinada
Forno
Frigideira
Tigela
Ralador
Italy
| Energia (kcal) | 187,05 |
| Carboidratos (g) | 24,3 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,22 |
| Gorduras (g) | 6,86 |
| dos quais saturados (g) | 1,81 |
| Proteínas (g) | 8,13 |
| Fibras (g) | 0,57 |
| Venda (g) | 0,03 |
